Консервированные молодые завязи нежные, хрустящие.

Раннеспелый сорт. Растение кустовое, образует 1-2 боковых побега. Плод дисковидный со слабовыраженной зубчатостью по краю. Поверхность гладкая, слабосегментированная, белая. Кора тонкая. Мякоть белая, хрустящая. Масса плода 400-500 г. 

Используют молодые завязи, когда мякоть нежная и семена не развиты.